Salada de fettucine com tomatinhos e queijo bocconcini

Pensando na correria do dia a dia e na busca por opções práticas e saudáveis, a chef Madelaine Seagram, da Fit Food, desenvolveu uma receita especial: Salada de fettucine com tomatinhos, queijo bocconcini, castanhas de caju e manjericão. Saborosa, prática e com a cara das estações mais quentes do ano, a receita é perfeita para aqueles dias em que você precisa de uma alimentação leve, fácil e muito prática.

Rende 2 porções

Ingredientes:

300g de fettucine (já cozido)

10 tomatinhos cereja

10 bolinhas de queijo bocconcini

1/2 xícara de castanhas de caju

1 punhado de manjericão fresco

Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Prepare o fettucine de acordo com as orientações da embalagem. Quando estiver pronto, coloque em uma tigela com o restante dos ingredientes e misture bem. Sirva na sequência.

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